時には、自分が作ったんじゃないものを食べたい… 昔、家事に疲れた母親がよく言っていて、そんなもんかなあ、と子どもの頃は思っていたが、本書を読んでしみじみわかった。 時には、他の人が書いた 歯科衛生士として働きながら、全国のお酢蔵を巡るほど酢にハマった岩間明子さん。 毎日の食生活に酢を取り入れてきた岩間さんが、「さしすせそ」に代わる新しい調味順「VSS」を提案。 酢の魅力と、毎日の料理に生か 人生に意味はあるのか？ ふと、そんな思いを抱いたことはないだろうか。 英国の作家、ジェームズ・ベイリーもその1人だ。 そこで彼は、世界のさまざまな分野で活躍する人たちに「人生の意味」を問う手紙を書き、そ