香川県さぬき市の木村一夫さん（79）は、メロン「タカミ」を栽培する38年のベテラン生産者だ。 品質の良い肥料を与え、温度管理を徹底する栽培方法に県内の生産者が見学に来るほどで、地域のリーダー的存在だ。 今 福井県大野市で、秋の味覚「上庄里芋」を使ったソフトクリームが販売されています。 もっちり、ねっとりとした食感が魅力の上庄里芋ですが、それをソフトクリームに仕上げるには苦労があったようです。 岡山県津山市の歴史や文化を学んだ小学生が自ら観光ガイドを務める本年度の「つやま子ども観光ガイド育成塾～城西地域タイムトラベル～」の最終講座が29日、西今町の作州民芸館で開かれた。 小学4～6年生の塾生4