会社を買う──そう聞くと、自分には縁遠い話に思えるかもしれない。 だが今では1,000万円以下、ケースによっては100万円や30万円で成立する「スモールM&A」も注目されている。 個人でも手が届く身近な 親子三代にわたる料理家、杵島直美（きじま
なおみ）さんときじまりゅうたさん。 本連載では、お二人の母であり、祖母である家庭料理研究家の第一人者、故・村上昭子さんの思い出とともに、長く愛されてきたきじま家 長野県・白馬村。 四季折々に表情を変える北アルプスの麓に、2024年に誕生した「ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新」。 客室から望む北アルプスの絶景、1,000本以上のストックを誇る日本ワイン、