北欧スウェーデンを代表する陶芸家のリサ・ラーソン(1931–2024)を追悼する展覧会「リサ・ラーソン追悼展 アーティスト・デザイナー・インスピレーションの源」が、東京・銀座の松屋銀座にて10月12日 京都にはあまり海のイメージがないが、日本海に面する京都府の北部に「海の京都」と呼ばれる地域がある。
日本三景のひとつの天橋立や舞鶴などを含む7市町をさし、その海の京都には、京都丹後鉄道(丹鉄)の「丹後く キリッと冷たいツユをまとった蕎麦はやはりキュッと冷たく、口中に涼をもたらしてくれる。 具材の旨みで味変させながら、最後で楽しみたい冷やかけ、集めました! 【画像】蕎麦ツユとトマトが調和 フルーツトマトと海