雑穀は利用シーンの拡大に伴い、日常的な食材としての位置づけが強まっている。 パン・麺・加工品での採用の広がりのほか、米価高騰を契機とする大麦・雑穀の継続利用が進み、食物繊維ニーズの高まりも追い風となっ 連休4日目は穏やかな一日でした。
県内は心配された台風の影響もほとんどなく、日中は青空も見られました。 秋の連休後半の1日を取材しました。 長岡市では、子どもたちが枝豆の選別を体験していました。 『越一寸 広島市の日本人住民の転出超過数が全国ワースト2位となる中、少子高齢化と人口流出に伴う労働力不足は、マツダを軸とする自動車産業や建設機械、農機具、木材加工、半導体、造船など、広島経済を支える産業基盤の