秋の風物詩である東北地方の「いも煮」をはじめ、秋の里いもは肌寒くなる季節の温かい料理に欠かせません。 そこで、「里いもは、やっぱり煮もの！
」という家庭料理家の本田明子さんに、いつもとはちょっと違う新感覚 人生を豊かにするのは、計画された体験だけではない。 偶然の出会いが生む感動を、「水曜どうでしょう」のディレクター・嬉野雅道氏が振り返る。 ※本稿は、嬉野雅道 著『だから僕らは出会わなければならないのです。 災害時、自宅が安全であれば在宅避難は有力な選択肢になりますが、実際には水不足や衛生面の不便など、思いがけない困り事が起こります。 今回は、東日本大震災で避難所生活、平成28年熊本地震で在宅避難を経験した