光市の聖光高社会福祉科の池田陽斗さん（3年）、福島美羽さん（2年）、森心優さん（2年）が、10月に佐賀県で開かれる高校生介護技術コンテスト全国大会に出場する。 3人は5月の県大会、7月の中国地区大会でと 食材を上手に活用し、できるだけ手間と時間をかけないように作るのが“まかない”の基本。 忙しい日や疲れ気味のときでもぱぱっと食べられて、お腹も心も満たされるかけご飯のレシピを、神楽坂の人気店〈LAURA〉 函館に行くなら、地元民が愛してやまないスポットも要チェック。 函館発のローカルチェーン2つと、乾杯できる市場へ。 ここに寄らずして帰れない“聖地”を紹介します。