近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 女優・ジャーナリスト・文筆家と3つの顔を持った岸惠子さんが、8月7日に老衰で亡くなった。 93才だった。 1951年に銀幕デビューし、日本映画の黄金期にトップ女優として活躍した岸さん。 パリに春を告げる花 新型コロナウイルスが感染症法上の5類に移行して、1年以上が経つ。
コロナ禍で専門家組織をまとめ、政府に提言した尾身茂（75）は今、コロナ対策に関する政府の検証は不十分だと指摘する。 日本の対策は、何が成功