リンゴ高密植栽培に理解深める／青森県弘前で研修会(陸奥新報)

食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい 連休が終わって久しぶりに職場に向かう朝、「行きたくないな」と感じる。 職場に不満があるわけでも、辞めたいわけでもない。 体調だって悪くない。 それでも、長い休みのあとはなんとなく足が重い。 これは多くの大人に 2026年7月30日、産経新聞に「週4回6カ月の玄米食で認知症リスク低下」という記事が掲載されました。 元になったのは東北大学などの研究です。 大学も2月に「習慣的な玄米食が高齢者の認知機能改善に寄与」と