南海電鉄、なにわ筋線へ次期空港特急　フェラーリ手掛けた名門と開発(週刊大阪日日新聞)

淀川の土手を利用した屋台村「ミナモ十三」が8月8日オープンした。 淀川の河川敷に約150メートルにわたって22店が軒を連ねる屋台村は壮観なインパクトを与える。 それもそのはず、建築物として登録された屋台 「これを食べればやせる」「炭水化物は悪」――SNSではさまざまな健康情報があふれ、何が正解なのか迷う人は多い。 こうした状況に問題意識を持つ管理栄養士でNaka.代表の中村達也さんは「食事を減らすのが 「カウンター寿司は高い」。 そんな常識に4400円のコースで挑む大阪・京橋の「鮨匠（すしたくみ）」。 本紙で今年2月、「4400円に〝1万円の体験〟仕込む」と題し、仕掛け人の竹内健社長にその狙いを聞いた