魚の摂取が処理速度や言語記憶、エピソード記憶といった認知機能の維持に関連することが、イタリアの研究者らの研究（＊1）で示されました。
●魚の摂取と認知機能の関係は？ 世界的な人口の高齢化とともに、高齢者 金目当てなのか、復讐なのか、それとも注目を浴びたかったのだろうか。 9月22日、イギリスで故ダイアナ妃のことをつづった『スワン・ソング:ダイアナ、私の姉』が出版された。 著者は彼女の実弟、チャールズ・スペ 食欲の秋となりスーパーには全国各地で収穫された食材が並ぶ。 生鮮品の売り場では、旬のたまねぎやじゃがいもならば原産地が「北海道産」などと表記されているのはお馴染みの光景だろう。 だが、レトルトやインスタン