【9月限定】ラテアートのような模様を施した「キャラメルマキアートシュー」【ビアードパパ】(食品産業新聞社ニュースWEB)

「ステーキ」は洋食の王者だが、肉料理としての存在感は「焼肉」に及ばない。 焼肉の外食規模は約1兆円、ステーキはその約1割と目され、外食産業における人気と発展の格差は明白だ。 そんな中、焼肉の両雄がステー 28日、熊本県で発生した最大震度7の地震（令和8年熊本地震）は、食品業界にも深刻な被害と混乱をもたらした。 県内に食品工場を持つ大手NBや地域メーカーが操業停止に追い込まれているほか、物流センターの損 長崎市長と長崎伝統芸能振興会が、長崎くんちの踊町を激励訪問しました。