【食品スーパー業界2023】コロナ下で獲得した新需要を伸ばし利益水準を向上へ(日本食糧新聞)

食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。 厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は 6月2日に肺炎で死去したプロボクシング元WBC世界ライト級王者でタレントのガッツ石松さん（享年76）のお別れ会が2日、東京・後楽園ホールで開催された。 元WBA世界ライトフライ級王者の具志堅用高 ジュピラー・プロ・リーグ（ベルギーリーグ）第4節の前倒し分が30日に行われ、シント・トロイデンとアントワープが対戦した。 この試合、先制したのはシント・トロイデンだった。 9分、アルブノール・ムヤがボ