【コンビニ業界2023】冷凍食品が売上げをけん引　コスト増や節約志向へ対応も(日本食糧新聞)

コロナ禍長期化やウクライナ情勢などの国際情勢を端緒とし、2022年からの酪農乳業界の状況は厳しさが続いており、2023年もそうした外部環境は継続する懸念が大きい。 生活者の生活防衛意識はますます高まって 食品の相次ぐ値上げに消費者の生活はひっ迫している。 それに伴い、消費行動にも変化が起きているだろう。 買い物に行く頻度を減らし、嗜好（しこう）品の購入を控える様子が見られる一方で、11月のブラックフライデ 国民生活産業・消費者団体連合会（生団連）がこのほど食品メーカーなどの会員企業を対象に行った緊急アンケートで、すでに44％の企業がナフサ供給不安の影響を受けていることが判明した。 3ヵ月以内には影響を受