惜しまれながら閉店。京都「パティスリー タンドレス」26年の軌跡。山口シェフが追い続けた“本物”のフランス菓子(ufu.)

ニュージーランド発のスペシャルティコーヒーロースター「Coffee Supreme Japan」は、オルタナティブロックバンド・Dinosaur Jr.とのスペシャルコラボレーショングッズを、2026 ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。 「ウフ。 」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽しめるスイーツを紹介しています。 今回はスリーコインズで昨年 素敵な笑顔を見せてるのは、青森県南部町の工藤チヨさん御年101歳です。 100年という年月は「短い」と話す工藤さんに、長生きの秘けつを聞きました。 ■「気持ちは70、80歳くらい」茶目っ気あふれる