食塩は生命活動に欠かせない物質である一方、過剰な摂取は高血圧をはじめ身体にさまざまな弊害をもたらすリスクがある。 しかし、単に食塩を減らすだけでは、味が物足りなくなることから、多くの食品メーカーや原材料 「ゼロゼロ（コロナ）融資後倒産」は、63件（前年同月66件、4.5％減）判明し、前年を下回った。 業種別にみると、『小売業』が16件で最も多く、『建設業』が14件、『卸売業』『サービス業』が各9件で続 「人手不足倒産」は、30件（前年同月49件、38.8％減）判明し、3カ月ぶりに前年を下回った。
2026年1-7月の累計は257件となり、前年同期（251件）を6件・2.4％上回った。 業種別にみると、