8月、滋賀県で行われた天台宗の最重要行事、「戸津説法」で、説法師（せっぽうし）の大役を務めた岩手県平泉町の毛越寺の僧侶が、寺で報告会を開きました。 天台宗の最重要行事とされる「戸津説法」で説法師 油そば、混ぜそば、釜玉中華など、汁なし麺が近年盛り上がっているが、異色の食材を組み合わせて大反響を呼んでいるグルメがある。 「とびっこ東京」は、塩そばにトビコを合わせるという新感覚の汁なし麺を提供。 麺の 熊本地震の被災地で支援にあたってきた岩手県の職員が、県庁で活動を報告しました。 県総務部税務課 大村雄哉主事 「調査結果が被災された方の生活再建に直接かかわることを常に意識し、正確さを第一に、できる