完全養殖のウナギ販売という世界初を成し遂げ、自分たちの仕事に希望と誇りを持ってほしかった――過酷な環境で働く500人の従業員への思い(南日本新聞)

2022年のシリアル食品市場は「踊り場」に立たされた。 市場はコロナ禍以降、シリアルのさまざまな価値の中で、「おいしさ」や「栄養バランス」に優れる点が評価され、大きく伸長し、日本スナックシリアルフーズ協 ランを愛する方々を訪ね、その魅力や栽培の流儀に迫る連載。 今回は夏眠性（かみんせい）球根ランがお好きだという研究熱心な26歳！ 温室なしでもランが健やかに育つ、奈良県・山本 稜さんの心地よいお部屋を訪れ 『やさいの時間』2026年6・7月号「プランター菜園 猛暑に負けズ！ べジ・カーテンで涼しく」では、ササゲを使ったグリーンカーテンの作り方を紹介しています。 ササゲ以外にも、グリーンカーテンに向く植物は