江戸後期から明治にかけて北前船の寄港地として栄えた富山・岩瀬。 豪商の町並みと日本酒の酒蔵が残るこの歴史地区は現在、日本料理に寿司、蕎麦やフランス料理など、多彩な食体験が楽しめる町として進化を遂げていま 10月に開催される茨城県ご当地グルメの祭典「シン・いばらきメシ総選挙2026」に向けて、県は17日、出品予定のグルメの磨き上げを支援する取り組みを同県水戸市内で行った。
創作グルメの「地域への定着」を重 かつお節製造元「まるてん（かつおの天ぱく）」（志摩市大王町波切）の天白幸明社長が6月17日、「第68回 全国水産加工たべもの展」で同社の商品「波頭（なみがしら） 軽軽削り」が最高賞に当たる農林水産大