大正元年、五島列島福江島で饅頭店として創業した〈はたなか〉。 現在は、お菓子作りだけでなく「観光ビルはたなか」としてレストランや宴会場も運営し、島の人々にとって親しみ深い存在となっています。 そんな老舗が 海を観察した記録を社会へと伝えていく。
そんな取り組みもまた、海を守るアクションのひとつだ。 科学探査船「タラ号」は20年以上にわたりその実践を続けてきた。 世界中の海を巡り、気候変動や海洋生物多様性、 別府駅から徒歩8分、〈喫茶Pirica〉は地元の人から旅行者まで、いつも多くの人でにぎわう人気店だ。 毎朝土鍋で炊いたごはんでつくるおむすび定食にスパイスカレー、季節のパフェにビーガン対応のスイーツ