「職人の味を、全店で再現する」 口で言うのは簡単だが、実際に成立させている飲食チェーンは多くない。 修行を積んだ職人が一店で振る舞うからこそ、味は守られる。 それが料理の世界の常識だ。
ところが、そ 日本各地の海で寝かせたワインが新しいトレンド。 貝殻の跡や頑丈な封蝋が印象的なボトルの中に、ワインセラーの熟成とは異なる滋味が詰まっている。
平成20年に少量でも醸造が可能なワイン特区制度が制定されて 首都やサンパウロ市では、サッカーW杯の日本やブラジル代表戦の観戦イベントが続々と計画されている。 まず、在ブラジル日本国大使館とブラジリア日本語普及協会は、サッカーW杯の日本代表初戦に合わせ、14