タイ・バンコクの流行発信地サイアム地区で、2025年11月に持続可能な未来都市をテーマにした体験型商業施設「ネクストピア」が開業した。 海洋ごみを活用したアート展示のほか、環境配慮型の小売店・飲食店など 食品卸業界は足元ではコロナ禍による市場の変化や国際情勢の変動に伴う急激なコストアップ、中長期的には人口減少や地方の過疎化の進行など、対応すべき課題が山積みだ。 いよいよ来年に迫った「2024年問題」では ネスレはこのほど、2025年に調達したコーヒー生豆の53％が再生農業に移行した生産者由来のものとなったことを発表した。
気候変動による収量減少や品質低下への懸念が高まる。 同社は再生農業の普及を通じて供給