ラピスラズリは藍方石や方ソーダ石を主成分とする鉱物で、その深みのある青は「ウルトラマリン（海を越えてきた青）」と呼ばれ、中世ヨーロッパでは金よりも高価とされた時代があったほどだ。
青色の正体は、構成成 気温40℃を超える「酷暑」が当たり前になり、コメなど農産物に影響が出ている。 そのような中で、「にじのきらめき」「富富富（ふふふ）」など、温暖化に強いコメの品種も出てきた。 こうした新品種の農作物が広がる 気候危機を乗り越えるために、日本は何を変えるべきなのか。 東京大学の山本良一名誉教授は、日本は大量生産・大量消費を前提とした社会を抜本的に変えるため、資源・エネルギーの消費量そのものを減らす必要があると