地元産野菜に対する理解を深めてもらおうと、地産地消を学ぶ授業が大分市の高校で行われ、調理師を目指す生徒たちが活用法を学びました。 この授業は、地元食材の魅力を知って料理に活用してもらおうと、大分市が 新学期が始まると、朝はどうしても時間との勝負になりますよね。 手軽に食べられるパン中心の朝食は便利ですが、じつはたんぱく質が不足しやすいのが気になるところです。 そこで今回は、いつものトーストにのせるだけ
日本の美意識、ものづくりの精神を宿す木工、漆器、陶器、磁器、指物など。 使って、眺めて、触れることで日常だけでなく、特別な時間もより上質にしてくれる日本のものづくりの世界をご紹介。