定食チェーンが活況を呈しています。
「大戸屋」「やよい軒」ともに業績は好調で、この分野には外食の巨人すかいらーくも参入しました。 今後は更なる競争激化も予想されます。 なぜ、定食店に人気が集まっている 味の素冷凍食品は、業務用製品のうち約8割にあたる318品目の出荷価格を12月1日納品分から改定する。
値上げ幅は1～6％。 対象は「袋のままスチコンで焼餃子（肉）」「乾き知らず点心 黒豚大焼売」や 天乃屋は「歌舞伎揚」や「古代米煎餅」の定番商品の展開に加えて、期間限定商品として揚米菓で新提案を行っている。 米菓の新規ユーザー獲得や需要動向の探索が狙いとみられる。 今回、新提案するのは「