お茶の世界はかつてなく多彩になっています。 お茶等に関する体験イベントの企画やコンサルティングをしている〈nokNok〉代表取締役の水野恵輔さんにお取り寄せできる茎ほうじ茶＆番茶を教えてもらいました。 幼いころから大好きな、あの甘い定番。
お茶との組み合わせにこだわれば、懐かしい味も大人顔した特別なおもてなしの一品に。 パティシエの鶴見昂さんがおいしい組み合わせを考えてくれました。 幅広い組み合わせを考え
札幌駅〜大通公園〜創成イーストあたりを指す「札幌・街なかエリア」は、車がなくても、徒歩や路面電車で気軽に巡れるのもうれしいエリア。 必ず押さえておきたい、「街なかエリア」の観光スポットを紹介します。