土佐のfood記。 今回は高知県室戸市の日南地区で生産される希少な伝統野菜「ぼたなす」を紹介します。 ■樺山アナウンサー 「室戸市吉良川町の日南地区。 この地区で全国でも珍しい『幻のナス』がいま収穫の最 被災地の暮らしを支える石川県輪島市のスーパーマーケットがリニューアルすることになり、26日、関係者が改修工事の安全を祈りました。 地震や豪雨被害を語り継ぐ新たな復興拠点へ… どんな施設に生まれ変わるので 小売流通は、コロナ禍の間は棚上げになっていた部分もある2020年代の構造的な課題にあらためて直面している。 それは人口減少社会においていかに成長機会を見いだしていくかであり、団塊世代から徐々に交代してい