漬物の年間購入数量は25年間で3割以上減少した。 かつてはカレーとともに食卓に並ぶ機会の多かった福神漬も、家庭内での喫食習慣は薄れつつある。 家庭内で「食べる習慣」の継承が難しくなるなか、福神漬国 一流のおもてなしで酒を楽しみ、接待にも広く利用される高級クラブ。 熊本の夜の街を代表する老舗「クラブ志保」が1月、惜しまれながら約50年の歴史に幕を下ろした。
なぜ店を閉めたのか。 大ママの福本峰子さん（ TOYO TIRESは、6月28日まで渋谷・ミヤシタパークで展開されるサッカー日本代表応援プロジェクト“サムライ ブルー（SAMURAI BLUE）祭”で、“サムライ ブルー フォト マークス（SAM