世には余り知られていないが、日本でも随一という3000℃以上の温度を駆使する高温炉の技術を持つ企業が、大阪市にある。 この高温炉は、企業や大学の「新製品開発」「研究」など新たなチャレンジのために活用され
東北の地で循環型養豚に取り組み、青森県有数の出荷頭数を誇る「有限会社みのる養豚」（青森県十和田市）。 倒産寸前だった家業を10年かけて立て直した中野渡大（なかのわたり・だい）現代表取締役（当時は父・稔氏 「いろいろ、たくさん」にお腹も心も満たされる。 銀座ランチは“多皿”が正解！ 2025年11月にオープンし、皿数が並ぶランチコースが評判の〈鉄板焼 炎 銀座〉を紹介します。