情報はそのまま鵜呑みにするのではなく、自分の頭で考え、自分にとって意味のある知識に変えることが重要だ。 ■「20代の持ち家率が過去最高」の違和感
先日、大手新聞社や大手不動産会社のHP等の各種 JR長野駅前にある老舗そば店「そば亭 油や」で今、不思議なメニューが静かな人気を集めている。 その名も「ミートソースそば」。 2023年5月に登場したこのメニューは、冷たいそばの上に温かいミートソ あの街は、なぜラーメン激戦区になったのか。
調べてみると、そこには様々な偶然や巡り合わせがあるものだ。 ラーメンライターの井手隊長が、様々な老舗店、有名店の店主らに話を聞きながら、「街のラーメン史」をた