新酒のシーズン到来―。 松山市八反地の桜うづまき酒造で、県内で最も早いといわれる新酒の出荷作業が始まっている。 26日は従業員らが同社主力商品の「にごり酒」を手際よく瓶詰めした。
27日から県内外のスーパ 企業が生成AI、そしてAIエージェントを活用する中で、使えば使うほどコストが跳ね上がるという課題が浮上している。 そこで、AI利用コストを可視化してROI（投資対効果）を出せるようにマネジメントするツ 長い歴史を持つかき氷が、旬のフルーツを贅沢に使ったり、シロップやクリームに意外な食材を合わせたりと、個性豊かに開花。 その実態を穂村さんが探った。 （左）穂村 弘さん（歌人） ほむら・ひろし
1962