新潟県十日町市に店を構える老舗〈木村屋〉。 このお店の人気商品として愛されているのが、パイ菓子「つぼんこ」です。 名前の由来は、かつて子どもたちが足で雪を固めて作った雪玉をぶつけ合って遊んだ冬の遊びから。
お米のイメージが強い新潟ですが、全国屈指の「ラーメン県」でもあるんです。 新潟濃厚味噌ラーメン、燕背脂ラーメンなどの「新潟5大ラーメン」を筆頭に、土地の風土を生かした個性豊かなラーメンが独自の進化を遂げ 東京の湾岸タワマンが1億8000万円に達するなど、一般庶民には到底手が届かなくなった現在の不動産市場。 世論の不満は外国人や転売ヤー、デベロッパーへと向かい、国や自治体への規制要望が強まっている。