江戸川区・一之江で20年以上愛される「パティスリー ラ・フィーユ」。 2020年、その歴史あるパティスリーを受け継いだのは、新卒で最初に働いたこの店で5年間修業を積んだ前田真吾シェフだ。 先代から受け継い 秋晴れのなか、秋を満喫できるスポットを取材してきました。 訪れたのは、新潟・西蒲区の上堰潟(うわせきがた)公園。 こちらでいま見ごろを迎えているのが『コスモス』です。 青空のもと、乾いた風が花を優しくなで、 ホテルやウェディング事業を手掛けるテイクアンドギヴ・ニーズ（以下、T＆G）は9月30日、新ホテルブランド「ジェントル（GENTLE）」の立ち上げを発表した。
2027年３月には神奈川県鎌倉市腰越にブラン