松山市の酒造メーカーでは早くも新酒の「にごり酒」の瓶詰め作業が始まっています。 松山市八反地にある桜うづまき酒造では県内で最も早く「新酒にごり酒」の瓶詰め作業が行われていて、けさも従業員が手分けして
一般財団法人食品産業センターは、このほど令和7年度食品産業における取引慣行の実態調査の概要を報告した。 大規模小売業による優越的地位の濫用（協賛金、センターフィー、従業員派遣、不当な値引き、買い 和風ガストロパブ「幽玄」（弘前市鍛冶町、TEL 0172-40-3399）が7月27日、オープンした。 （弘前経済新聞） 日本庭園に見立てた店内と「和モダン」をテーマにした和食が特徴で、日本酒をメ