作り方はシンプルで、作り置きにも便利な「ゆでどり」。 しっとりやわらかな食べごたえと奥深い塩味で色々な料理にアレンジすることができます。 料理家の美窪たえさんのゆでどりの作り方と、人気の海外メニューアレン 地元の野沢温泉村で「夢への挑戦」をテーマに、ミラノ・コルティナオリンピックの銅メダリスト・丸山希選手が子どもたちの質問に答えました。 ■丸山希選手 「（Q.メダルが決まった時の思いは？ ）最初のノーマ 頼る機会も多い冷凍うどん。 気づけば味つけがワンパターンになっていませんか？ そんなときは発想を変えて“パスタ風”にアレンジ。 フライパン1つで作れる手軽さで、いつものうどんがぐっと新鮮な一皿に変わります。