砂糖を使わずに甘く…甘酒を使用　ほのかなコメの風味広がる、新感覚のスイーツ　埼玉・幸手の米で地元のパティシエが開発「お米のマフィン」　洋菓子の自動販売機で販売　3日から(埼玉新聞)

10月1日は「頭皮ケアの日」です。 秋の深まりとともに、「最近、シャンプーのときやブラッシングのあとに抜け毛が増えた気がする」と悩む人が急増する傾向にあります。 実は9月から10月は、1年で抜け毛が激増す 埼玉・茨城・栃木・群馬・新潟県内のイオンとイオンスタイル59店舗で開催する「イオン信州フェア」をPRしようと、長野県のキャラバン隊が1日、さいたま市北区の埼玉新聞社を訪れた。 埼玉で最も幸福な街、5年連 食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。 3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫