東京で閉幕したばかりのYBA展が京都市京セラ美術館にて開催。 本展は、1980年代後半から2000年代初頭にかけて制作された英国美術に焦点を当てる企画。 当時「ヤング・ブリティッシュ・アーティスト（YBA 2022年の味噌市場は、各商品で浮き沈みがみられ家庭用は全体的にやや減少傾向だった一方、加工食品や惣菜向けの業務用や輸出が貢献したようだ。 人口減少に伴い国内需要が減退していく中、生き残っていく上では見 猛暑への対策が社会全体の課題となる中、「人間冷蔵庫」なる設備が注目を集めているといいます。 実際に同製品を運用している釜谷紙業株式会社（兵庫県加古川市）の代表取締役社長・釜谷泰造さんに聞きました。