【料理研究家・今井亮さんの蒸籠レシピ③】パンや豆腐などの食材も、蒸して引き出す未知の味わい(クロワッサンオンライン)

世界三大ブランドのひとつに数えられる名門ヴァシュロン・コンスタンタンの中心的コレクション「オーヴァーシーズ」より、軽量なチタン製、デュアルタイム機能搭載、そして4つのダイヤルカラーがそれぞれ東西南北 眉も“加齢変化”はまぬがれない。 その解決策のひとつになるのが「メディカルアートメイク」。 施術を行うクリニックに取材した。 いい記憶も悪い記憶も、過去は過去。 そこに今の自分はいません。 ──思い出したくないけれど、ときどき顔を出す。 そんな記憶を片づける。 つまり、カタをつける。 さあ、どんな方法をとればいいでしょうか。