「SAKE（サケ）」がピンチだ。 日本酒を醸造するメーカー（蔵元）の倒産や休廃業に歯止めがかからない。 国内市場はピークの5分の1程度にまで縮んだ。 日本酒を含む伝統的酒造りは2024年、国連教育科学文化機 新潟市西区の住宅で、2か月以上にわたり、父親とみられる男性の遺体を放置した疑いで、55歳の男が逮捕されました。 死体遺棄の疑いで逮捕されたのは、新潟市西区青山の無職、渡邊栄雄容疑者（55）です。 新潟市秋葉区で28日夜、秋葉区内に住むという男性から自殺をほのめかす110番通報があり、警察と消防が通報内容から現場へ駆け付け男性の安否確認とともに、付近住民への避難が呼び掛けられました。 その後、