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年間の廃棄量は1.3t ホエイと規格外フルーツがジェラートに 酪農現場の課題も解決 山梨・nouto工場直売所(UTYテレビ山梨)

Sat May 30 • 05:00 AM • 4 min read • 262 views
年間の廃棄量は1.3t ホエイと規格外フルーツがジェラートに 酪農現場の課題も解決 山梨・nouto工場直売所(UTYテレビ山梨)
テレビ局社員でありながら、子育てや日常のドタバタが共感を呼ぶ漫画家として人気の真船佳奈さんと、「手間を省いてもちゃんとおいしい」をコンセプトに、SNSで爆速レシピを発信するおよねさんが初対談! 料理が 書店でふと手に取った一冊。 その物語を紡いだのは、血の通った人間だろうか、それとも高性能なAIだろうか。 AIが瞬時に文章を生成できる時代、私たちはその問いに直面している。 これはAIを否定する話ではな この時期おいしいなすをたっぷり使って、定番おかずをアレンジしてみませんか? なすを大きくカットして存在感を出した「しょうが焼き」と、皮の代わりになすであんを包んだ、ヘルシーな「餃子」の2品をご紹介します

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