鉄道路線には、山地を越えるために、あるいは都市部を貫くために、トンネルが設けられています。 ただ、どの路線、どの事業者でも必要なものではなく、中にはトンネルを一つも持たない事業者も存在します。 現 一年に一度のお楽しみ、梅の季節がやってきました。 これから出回る大地の恵みたっぷりの梅は、いま仕込んでおくことで、夏を乗り切るパワーをくれること間違いなし！ 梅仕事は自分にフィットする方法で、頑張りすぎ さっぱりと食べられる “酢のおかず”は、気温が上がるこれからの季節にぴったりの作りおき。 酢の主成分である酢酸による静菌作用で長持ちするのもうれしい。 今回は、料理研究家の角田真秀さんが鶏肉または牛肉を使