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《店を譲るのは死んだとき》1日7時間店頭に立つ98歳のうなぎ職人・金本兼次郎さんが明かす健康の秘訣「毎日ボウルいっぱいの生野菜」「フランス通い」「毎朝の仕込み」(介護ポストセブン)

Tue May 26 • 10:03 PM • 7 min read • 404 views
《店を譲るのは死んだとき》1日7時間店頭に立つ98歳のうなぎ職人・金本兼次郎さんが明かす健康の秘訣「毎日ボウルいっぱいの生野菜」「フランス通い」「毎朝の仕込み」(介護ポストセブン)
創業200年を誇る東京・東麻布の老舗うなぎ店「野田岩 麻布飯倉本店」。 五代目店主の金本兼次郎さんは、98歳を迎えた現在も1日7時間ほど厨房や店頭に立ち続けている。 生涯現役を貫く健康の秘訣を聞いた。 【 「脱炭素は、企業経営に組み込むべき戦略である」という言葉は、過去のものとなるかもしれない。 なぜなら2026年4月、日本政府が企業向けに導入する排出量取引制度「GX-ETS」が本格始動したためだ。 年間1 麺類市場は、コロナ禍が収束を迎えようとしている中で新たな局面を迎えている。 2020年に新型コロナウイルス感染症が拡大してから、世界および日本国内でも生活様式が一変した。 不急不要の外出は控え、ソーシャル

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