ハンガリーの名門トラックである“赤い釜”ことニーラド・レーシング・センターで開催されたEuroRX欧州ラリークロス選手権第2戦は、宿敵ヨハン・クリストファーソン（KMS／フォルクスワーゲン・ポロRX 「ふと思い立ち、ふらりと一人旅へ」。 漫画家の倉田真由美さんは若い頃からそんな旅をしていたと明かす。 20代の頃によく行った地は埼玉県・秩父だという。 先ごろ、その懐かしの場所へ30年ぶりに来訪してみると― 厚労省によると65才以上の5人に1人が認知症という推計もあり、自分も親のことも気になるところ。 認知症の親の介護をしている人もいるだろう。 認知症になったとしても欠かせないのが日々の食事だ。 そこで介護施