千年以上の長い歴史の中で醸されてきた日本の「発酵」。 21世紀に入ってからは、世界各地の異文化と融合し、新たなカルチャーとして食のシーンを盛り上げている。 伝統と革新がせめぎ合う発酵食の土台となる“麹”
松本市で26日、横断歩道を渡っていた小学生が車にはねられ大けがをしました。 車はそのまま逃走したため、警察はひき逃げ事件として車の行方を捜査しています。 事件があったのは松本市蟻ケ崎の信号機がある 2011年に『きことわ』で芥川賞を受賞し、小説からエッセイ、アートまで幅広く活動している作家の朝吹真理子さん。 雑誌『GINZA』で連載していた記録的対談エッセイ『信号旗K』が刊行されました。