だれにも気兼ねせず自由気ままに楽しめる「ひとり旅」にハマる人も増えている昨今。 ESSEベストフレンズ101メンバー（40代・主婦）も先日、人生初のひとり旅を敢行。 「心配性なのでいつもは荷物が多いが、思 料理研究家で管理栄養士の藤井恵さんは、家族の血圧が気になり始めたことをきっかけに、普段から減塩を意識するようになったそう。 藤井さんの減塩調理には、塩分をひかえてもおいしくなる、ちょっとした工夫がありま 第39回今庄そばまつりが5月24日、福井県南越前町のハピラインふくい今庄駅周辺で開かれる。 町内外の18のそば店が並び、各店こだわりの味を堪能できる。 住民団体や飲食店が出店し、計1万3300食を