「なすをたくさん買ったけれど、使い切る前に鮮度が落ちてしまった… 」ということ、ありますよね。 でも「使い切らなきゃ」とあせらなくても大丈夫！ 実はなすは、生のままカットして冷凍保存ができるんです。
調理の 『趣味の園芸』2026年6月号のヤマアジサイ特集では、「3分でわかる！ アジサイ学」と題して、新潟県立植物園顧問の倉重祐二さんに、アジサイの分類と特徴を教えてもらいました。 ウェブだけで読める「こぼれ話 味わいがさっぱりしたキャベツは、和、洋、エスニック、どんな味つけをしてもおいしくいただけます。 そこで、チーズと組み合わせたり、カレーに入れたり、いつもの料理とはひと味違うキャベツレシピ2品を紹介します