古くから伝わる習慣やしつらい、暮らしの知恵。 松田美智子さんが取り入れている“歳時記”を紹介します。 今回は「枝物」。 今週は日本ダービーです。 毎年このレースを勝てるような馬と出会えるよう願っているのですが、今年は出走馬さえいません。 そんな中、雑誌『Number』でダービー特集としてディープインパクトを取り上げ 残ったおかずや市販のお惣菜をアレンジして新たな味わいに。 手軽で斬新なアイデアを楽しんで。 「卯の花」をあんかけソースに使った「あんかけ焼きそば」など、手軽なリメイクレシピを料理研究家・髙山かづえさんに教