5歳の「あれなに？ 」に運転中は反応できないので一眼レフを渡したら、いい写真ばかり。 写っていたのは、開きかけの倉庫の扉や電線、車の後部座席から見えるカーナビなど…
大人にとっては見過ごしてしまう“日常の スターシェフの姿は、時代とともに変わってきました。 テレビで活躍する料理人から、インフルエンサー、そして世界を飛び回る“グローバル・クリエイター”へ——。 ミシュラン三つ星シェフ、ニコ・ロミートから、現代 森林資源が豊富な日本では、各地で木工家具づくりが行われてきた。 西洋の家具に範を仰ぎながらも、独自に技術を取り入れて発展を遂げてきた日本の家具の産地を通して、手仕事の神髄に触れる旅をする。 前編では山形の