シジュウカラにみせられ、観察と実験を繰り返し続けた結果、「シジュウカラは言葉を使う」ことを発見し、大きな話題を呼んでいる動物言語学者の鈴木俊貴さん。 その原動力は「好きなもののためならどんな努力もいと 福島県喜多方市の山間地域で、100年以上も前から受け継がれてきた「絶品そば」がある。 「高郷（たかさと）雷神（らいじん）そば」だ。
地元産そば粉100％の十割そばで、その豊かな風味と喉越しは多くの人々を魅 著書『僕には鳥の言葉がわかる』が大きな話題を呼んだ鈴木俊貴さん。 動物の言葉を解明、「動物言語学」という学問を創設しました。 「好きなことを続けられて幸せ」という鈴木さんに、「花まる学習会」代表・高濱正