■『すでに起こった未来』 原題:The Ecological Vision（1993） 【注】入手可。 『すでに起こった未来——変化を読む眼』（上田惇生、佐々木実智男、林正、田代正美訳、ダイヤモン 東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し ワードローブが限られる旅支度において重要なのが、洗練されたデザインと機能性を備えた靴選び。 旅先でエレガントに履きこなせるスニーカーをご紹介します。